火鍋行業作為餐飲市場一大龍頭,近兩年火鍋市場上也有著各種各樣的特色。其中較為受消費者喜歡的則是蒸汽火鍋店,它因其新穎的就餐方式,豐富的菜品種類等,自問世以來受到廣大吃貨們的追捧。而
蒸汽火鍋店選址問題一直困擾著創業者們,別急!嵐慧火鍋設備廠教您。
蒸汽火鍋店選址一—商業中心
商業中心是廣大市民購物、聊天、逛街、打發閑暇時光的天堂,消費群體以年輕人居多,自然而然商業中心就成了開蒸汽火鍋店的理想地段。雖然商業中心的租金比較高,競爭也比較激烈,但像旋轉小火鍋這類特色的小吃店,還是能受到廣大吃貨們的青睞。商業中心還包含城市中央商業區、城市交通要道、交通樞紐的商業街、城市居民商業街、邊緣區商業中心等。
蒸汽火鍋店選址二—旅游景點
旅游景點是約會、休息、娛樂、的場所,人流量大,開一家蒸汽火鍋店,成功的幾率非常大。出來玩就是為了心情很輕松的,花錢也比較闊綽,本身在旅游景點消費就偏高,自助的價位稍微定的高一些也不會影響客流量。
蒸汽火鍋店選址三—生活區
在生活區開蒸汽火鍋店,消費人群主要以附近的居民為主,對待客戶切記要做到親切、溫暖,讓消費者感受到家一樣的就餐環境和服務。開店之前一定要考慮該生活區的檔次和規模,以及該區域內居民的收入水平和受教育的程度,這樣在店面裝修、風格設計及運營服務等具體工作上就能有的放矢。
蒸汽火鍋店選址四—車站附近
選擇在車站附近開蒸汽火鍋店,消費人群是以乘客為主,有出差的、旅游的、探親的。旋轉小火鍋是將傳統火鍋快餐化,無需點餐,坐下就能吃,也很適合該類消費人群。店鋪的位置離車站300米以內較理想。
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